Cena de Esta Noche: Paillards de Cerdo con Vinagreta de Mermelada de Naranja

Cena de esta noche: Paillards de Cerdo con Vinagreta de Mermelada de Naranja es un gluten plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 711 calorías, 25g de proteína, y 64g de grasa cada. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 28 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, aceite de canola, chuletas de cerdo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena de esta noche: Solomillo de Cerdo con Rúcula, Escarola y Vinagreta de Nuez, Cena De Esta Noche: Atún Con infusión De Albahaca Y Vinagreta De Soja, y Cena De Esta Noche: Col China A La Parrilla Con Vinagreta Picante para recetas similares.
Instrucciones
Con un cuchillo afilado, corta las chuletas por la mitad horizontalmente para hacer chuletas de 4 1/2 pulgada de grosor. Frote cada uno con un poco de aceite de oliva, un sándwich entre papel encerado, papel pergamino o envoltura de plástico, y triture con un mazo para carne o un rodillo hasta 1/4 de pulgada de grosor. Sazone las chuletas con sal y pimienta y reserve.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja, el vinagre y la crema.
Agregue la mermelada, luego agregue el aceite en un chorro lento al principio mientras lo bate constantemente para crear un aderezo suave. Continúe batiendo el resto del aceite, pruebe el condimento y reserve.
Prepare una parrilla o caliente una sartén a fuego alto. Frote las cebolletas con aceite de oliva y ase a la parrilla hasta que estén carbonizadas y suaves, de 3 a 5 minutos.
Retire a un plato y agregue la carne de cerdo a la parrilla; cocine hasta que esté bien marcada y firme, de 3 a 4 minutos de cada lado.
Transfiera a un plato para que descanse por un momento.
Rocíe la carne de cerdo y las cebollas con la vinagreta y sirva inmediatamente.