Cena de esta noche: Frittata con Maíz, Cebolleta y Papa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cena de esta noche: Frittata con Maíz, Cebolleta y Patata. Una porción contiene 352 calorías, 15g de proteína, y 22g de grasa. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 20 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra granos de maíz, cebolletas, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cena de esta noche: Frittata de Patata y Col Rizada, Cena de esta noche: Chorizo y Frittata de Patata, y Frittata de Maíz, Cebolleta y Patata.
Instrucciones
En una sartén de hierro o apta para horno, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva y gire el fuego a medio.
Añadir las partes blancas picadas de las cebolletas y el ajo.
Saltee durante 2 minutos hasta que se ablande.
Agregue la patata cortada en cubitos, gire el fuego a medio-bajo y cocine hasta que esté suave, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Agregue los granos de maíz, sazone con sal y pimienta y cocine durante 1 minuto si el maíz está congelado y 3 minutos si está fresco.
En un tazón grande, mezcle los huevos, las partes verdes de la cebolleta y la mozzarella.
Vierta la mezcla de papas y revuelva hasta que esté bien combinada. Limpia la sartén.
Vierta la última cucharada de aceite en la sartén ya limpia. Gire el fuego a medio-alto. Vierta la mezcla de huevo y cocine durante 6 minutos, agitando la sartén cada 1 minuto más o menos para evitar que se pegue.
Luego coloque la sartén debajo de la parrilla y cocine durante 2 a 3 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
Retirar de la parrilla y deslizar sobre un plato. Sazonar con sal y pimienta, tallar como un pastel y comer.