Cena de Esta Noche: Coliflor Gratinada

Name: Cena de Esta Noche: Coliflor Gratinada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas; 1 kilogramos coliflor, cortada en floretes grandes; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Gruyère rallado, dividido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche caliente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1/2 barra) mantequilla sin sal, dividida

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la cena de esta noche: Coliflor Gratinada. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.25 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 28g de grasa y un total de 459 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de gruyère, migas de pan, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena de esta noche: Gratinado de Frijoles Blancos con Pimientos Rojos y Romero, Cena de Esta Noche: Puré de Coliflor, y Cena de Esta noche: Salmón con Coliflor Asada para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 F. Pon a hervir una olla grande de agua salada. Hervir las flores de coliflor hasta que empiecen a ablandarse, pero cultivar de tierna, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Floretes De Coliflor

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Mientras tanto, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén, luego agrega la harina. Cocine durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia y eliminando los grumos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir la leche tibia (poco a poco al principio), batiendo constantemente. Llevar a ebullición y cocinar hasta que la mezcla espese, de 1 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de sal, la pimienta, 1/2 taza de cada queso y la nuez moscada. Revuelva bien para incorporar.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Nuez Moscada

Pimienta

Sal

Vierta 1/3 de la salsa en una fuente para hornear de 8 x 11 pulgadas, luego agregue los trozos de coliflor. Cubra con la salsa restante, luego cubra con una mezcla de las migas de pan y el Gruyère restante. Derretir las dos cucharadas restantes de mantequilla y rociar sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan