Cebada estilo Risotto con Verduras de primavera

Cebada estilo Risotto con verduras de primavera podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 4g de grasa y un total de 378 calorías. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es traído a usted por Epicurious. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra bulbo de hinojo, puerros, frijoles de lima bebé y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Primavera. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta partitura es espectacular. Similar recetas Cebada estilo Risotto con Verduras de primavera, Arroz Integral Cremoso Estilo Risotto Con Verduras De Primavera Y Asiago, y Risotto de Cebada de Primavera.
Instrucciones
Rocíe generosamente una olla grande y pesada con aerosol antiadherente.
Coloque la olla a fuego medio-alto.
Agregue la mitad de puerros y la mitad de hinojo a la olla. Saltee hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Agregue el tomillo, luego la cebada.
Agregue 2 1/2 tazas de caldo y azafrán. Cocine a fuego lento hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 10 minutos.
Agregue los puerros restantes, el hinojo y 4 tazas de caldo. Llevar a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que la cebada esté tierna y la mezcla esté cremosa, revolviendo a menudo, aproximadamente 30 minutos.
Mientras tanto, cocine los frijoles de lima en una cacerola grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero de color verde brillante, aproximadamente 3 minutos.
Agregue las habas de lima, las espinacas, el queso parmesano y la albahaca picada a la cebada y revuelva para mezclar. Sazonar con sal y pimienta.
Transfiera la mezcla a 6 tazones poco profundos.
Decorar con ramitas de albahaca y servir.
Por porción: calorías, 352; grasa total, 5 g; grasa saturada, 1 g; colesterol, 4 mg.