Cazuela de zanahoria con monedas
La Cazuela de Zanahoria con Monedas es un entremés para 12 personas. Una porción contiene 201 calorías , 8 g de proteína y 12 g de grasa . Por 0,55 céntimos por porción , esta receta cubre el 13 % de las necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una persona quedó impresionada con esta receta. Desde su preparación hasta su presentación, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos . Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el invierno . Esta receta de Taste of Home lleva mantequilla, nuez moscada molida, cebolla y guisantes. En resumen, esta receta merece una puntuación de 45% . Esta puntuación es excelente. El Pastel de Piña, Zanahoria y Pasas con Especias , el "Mejor Pastel de Zanahoria con Glaseado de Queso Crema" y los Muffins de Pastel de Zanahoria con Puré de Manzana son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Coloque las zanahorias y una pequeña cantidad de agua en una cacerola; cubra y cocine a fuego medio hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 6 minutos.
Agregue la cebolla; deje que hierva. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 4-6 minutos o hasta que la cebolla esté tierna pero crujiente.
Añade los guisantes y revuelve.
Coloque 4 tazas en una fuente para hornear engrasada de 3 cuartos de galón; espolvoree con queso. Cubra con las verduras restantes. En una cacerola a fuego medio, derrita 1 cucharada de mantequilla. Incorpore la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue la leche gradualmente, revolviendo constantemente. Deje hervir; cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos o hasta que espese.
Vierta sobre las verduras.
En una cacerola o sartén pequeña, combine las migas de galleta con la mantequilla restante; cocine y revuelva a fuego medio hasta que estén tostadas.
Espolvorear sobre la cazuela.
Hornee sin tapar a 350° durante 30 a 40 minutos o hasta que esté burbujeante.