Cazuela de Verduras de Calabacín de Zanahoria
La cazuela de verduras con calabacín de zanahoria podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 112 calorías, 1g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 15 y cuesta 26 centavos por porción. Si tienes rábano picante, mantequilla, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es perfecto para Otoño. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 32%. Tratar Cazuela de Calabacín y Zanahoria, Pan de Zanahoria y Calabacín, y Pan de Calabacín de Zanahoria para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Coloque las zanahorias en una olla y cubra con agua con sal; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Escurre las zanahorias del agua con una cuchara ranurada.
Agregue las rodajas de calabacín a la olla y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, de 2 a 3 minutos.
Escurrir, reservando aproximadamente 1/4 de taza de líquido de cocción.
Mezcle el líquido de cocción reservado en mayonesa, cebolla, rábano picante, sal y pimienta negra en un tazón grande.
Mezcle las verduras cocidas en la mezcla de mayonesa hasta que estén bien mezcladas; vierta la mezcla en el plato de preparación para hornear.
Mezcle el pan rallado y la mantequilla derretida en un tazón pequeño; espolvoree sobre las verduras.
Hornee en el horno precalentado hasta que las migas de pan estén ligeramente doradas, aproximadamente 15 minutos.