Cazuela de Pollo y Aguacate

Name: Cazuela de Pollo y Aguacate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras en rodajas, tostadas; 2 aguacate; 7 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla dividida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Agua caliente (100°F); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath romero seco, triturado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal Kosher Morton®; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema ligera; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 2 guión salsa de ají picante; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

La cazuela de pollo y aguacate requiere alrededor 1 hora de principio a fin. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.27 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 33g de grasa y un total de 462 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como plato principal. Es perfecto para Otoño. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano aceite de oliva, harina, mitades de pechuga de pollo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 55%. Tratar Cazuela de Aguacate Californiano para el Desayuno, Enchiladas de Pollo y Aguacate en Salsa Cremosa de Aguacate, y CAZUELA DE AGUACATE CALIFORNIANO CON ESPINACAS Y BATATAS para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F. Derrite una cucharada de mantequilla en una sartén grande y pesada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Añadir el aceite de oliva y mezclar con la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Agregue el pollo y saltee hasta que los trozos de pollo estén dorados y los jugos queden transparentes. Girar piezas de uniforme marrón mientras tanto.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Pollo Entero

Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Derretir 4 cucharadas de mantequilla hasta que esté espumosa. Agregue la harina y cocine durante tres minutos, revolviendo constantemente. Agregue lentamente la crema y el caldo de pollo. Continúe revolviendo y cocinando hasta que esté suave y espesa. Sazone la salsa con Sal Kosher Morton®, pimienta negra, queso parmesano, salsa de ají picante y hierbas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Parmesano

Caldo De Pollo

Pimienta Negra

Sal Kosher

Mantequilla

Crema

Harina Para Todo Uso

Hierbas

Salsa

Saltee los champiñones en las dos cucharadas restantes de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Agregue el jerez y cocine hasta que se reduzca.

Ingredientes que necesitarás

Jerez

Coloque los champiñones sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pollo Entero

Vierta la salsa sobre el pollo y los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pollo Entero

Salsa

Hornee sin tapar durante 25 minutos, luego espolvoree con almendras y vuelva al horno durante 10 minutos. Pele y corte los aguacates longitudinalmente y colóquelos sobre el pollo antes de servirlos.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate