Cazuela de Fideos de Pavo
La cazuela de fideos de pavo es un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 656 calorías, 34g de proteína, y 30g de grasa. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Varias personas hicieron esta receta, y 1239 diría que fue en el lugar. Invierno será aún más especial con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pavo, migas de pan panko, estragón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 0%. Similar recetas Cazuela de Fideos de Pavo, Cazuela de Fideos de Pavo, y Cazuela de Fideos de Pavo.
Instrucciones
Precaliente el horno, hierva el agua para la pasta: Precaliente el horno a 375 ° F. Comience a calentar 4 cuartos de agua para la pasta.
Agregue 2 cucharadas de sal al agua (1 cucharada por cada 2 cuartos de agua).
Cocine las chalotas, agregue harina: Derrita la mantequilla en una olla grande de fondo grueso (5 cuartos de galón) a fuego medio.
Agregue las chalotas y el apio y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la harina y cocine a fuego lento, revolviendo durante aproximadamente 3 minutos.
Cocine fideos más firmes que al dente:
Pon los fideos en el agua hirviendo que has calentado. Siga las instrucciones del paquete y cocine los fideos durante 2 minutos menos que el rango que se indica en el paquete.
La pasta debe ser un poco más firme que al dente. Así, por ejemplo, si las instrucciones del paquete dicen que hierva y cocine durante 6 a 10 minutos, agregue la pasta al agua caliente, vuelva a hervir el agua y cocine durante 4 minutos. Mientras se cocina la pasta, continúe con la receta.
Comience la salsa: En la cacerola con la mantequilla, las chalotas, el apio y la harina, agregue el vermut seco y deje burbujear durante un minuto. Luego agregue la leche, la crema y el caldo.
Hierva a fuego lento y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 5 a 8 minutos.
Escurrir y enjuagar la pasta: Para cuando la salsa esté lista, la pasta estará lista.
Escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción.
Añadir queso, mostaza, pavo a la salsa:
Agregue el queso rallado y la mostaza a la olla. Revuelva hasta que el queso se derrita.
Agregue el pavo cocido picado a la olla.
Agregue sal al gusto (dependiendo de si está usando caldo salado o no, o mantequilla salada o no, eso podría no ser sal agregada a tanta como una cucharadita).
Agregue pimienta negra recién molida.
Agregue la pasta, el jugo de limón, transfiera a la cazuela: Ahora es el momento de agregar la pasta cocida a la olla. Si los fideos se han pegado, enjuágalos en el colador con un poco de agua para separar los fideos entre sí.
Añadir los fideos a la olla con el pavo.
Agregue el jugo de limón. Ajusta los condimentos a tu gusto.
Transfiera la mezcla a una cazuela de 3 cuartos de galón con mantequilla.
con panko y rociar 1 cucharada de mantequilla derretida por encima.
Hornee la cazuela a 375 ° F en la rejilla central del horno durante 30 a 40 minutos, o hasta que burbujee y la parte superior esté dorada.
Decorar con perejil picado, si se usa.