Cazuela De Conejo

Name: Cazuela De Conejo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino ahumado en cubos; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) bittersweet chocolate, chopped (optional); 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 63 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 1 puerro picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mirepoix base; 1 cebolla picada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas peladas y cortadas en cubos; 2 kilogramos rabbits, dressed and deboned, bones reserved; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 1 nabo, cortado en cubitos; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 3 rebanada pan blanco; 3 rebanada pan blanco

Si desea agregar más recetas sin lácteos a su repertorio, la cazuela de conejo podría ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 4 porciones con 1170 calorías, 114 g de proteína y 49 g de grasa cada una. Por $7.81 por porción, esta receta cubre el 44% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal caro. 48 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas. Allrecipes te lo ofrece. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, sal y pimienta, zanahorias y algunas cosas más para prepararlo hoy. Es perfecto para el otoño. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 90%, lo cual es espectacular. Recetas similares son ponche de conejo, conejo estofado y gumbo de conejo.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Sazone los huesos de conejo con la base de mirepoix y colóquelos en una fuente para horno de 9x13 pulgadas o similar. Ase durante 30 minutos o hasta que esté dorado y fragante.

Ingredientes que necesitarás

(aproximadamente, Para Crear Roux)

Conejo Entero

12 Galletas Integrales De Chocolate

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire los huesos de conejo a una cacerola y agregue suficiente agua para cubrir aproximadamente 1 pulgada. Deje hervir, luego cocine a fuego medio-alto hasta que el líquido se reduzca a la mitad para proporcionar un caldo para la receta. Esto tomará hasta 30 minutos dependiendo del tamaño de su sartén.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mezclar la harina, la sal y la pimienta. Cubrir los trozos de conejo con la harina sazonada.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Carne De Conejo

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Calentar 1 cucharada de aceite en la fuente utilizada para hornear los huesos de conejo. Cocine los trozos de conejo a fuego medio-alto o en el horno, hasta que se doren uniformemente por fuera.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Conejo

Conejo Entero

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retiramos los trozos de conejo y añadimos la zanahoria, la cebolla, el puerro, el nabo y las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Conejo

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Nabo

20 Rodajas Finas De Calabacín

(y Solo Porciones)

Agrega el tocino y, si es necesario, un poco más de aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Coloca los trozos de conejo sobre las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Conejo

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Mezcla el caldo de conejo casero y el puré de tomate; vierta en la fuente para hornear. Cubra bien con papel de aluminio o una tapa. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Ingredientes que necesitarás

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

Conejo Entero

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Hornea la cazuela de conejo durante aproximadamente 1 hora o hasta que el conejo esté bien cocido. Ajusta los condimentos al gusto. Si deseas utilizar el chocolate, mézclalo en este momento.

Ingredientes que necesitarás

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Chispitas En Forma De Corazón

Conejo Entero

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Recorte la corteza de las rebanadas de pan y córtelas por la mitad en diagonal o en cubos. Freír el pan en aceite hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Porcentaje De Grasa