Cazuela de Carne Reconfortante
La reconfortante cazuela de carne de res podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 12 y cuesta $3.09 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 36g de grasa y un total de 534 calorías. Será un éxito en su Otoño evento. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de pimienta de jamaica molida, cebollas, ralladura de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cazuela de Brócoli Reconfortante, Cazuela de Atún Reconfortante, y Cazuela de Pollo Reconfortante.
Instrucciones
Caliente 4 cucharadas de aceite en una cacerola grande o en una cazuela profunda, y fríe las cebollas y las zanahorias hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Retire las verduras suavizadas y con brillo de aceite a un tazón y agregue el aceite restante a la sartén.
Ponga la harina en una bolsa grande para congelar junto con sal y pimienta, salvia y pimienta de jamaica; agregue los trozos de carne a la bolsa, mezclando la harina, antes de abrasar la carne en la sartén. Hacer esto en lotes, dorar la carne un poco y remover toda la carne a un plato grande a medida que avanza.
Cuando toda la carne esté dorada y fuera de la sartén, bate o revuelve el jugo de naranja y la leche y deja que hierva.
Agregue el agua y luego regrese la carne y las verduras a la sartén. Agregue la ralladura de naranja y las hojas de laurel, hierva y luego reduzca el estofado a fuego lento. Cubra y cocine durante 2 1/2 horas. Lo mejor es recalentarlo 1 o 2 días después, pero si está sirviendo el guiso el mismo día, agregue otra media hora al tiempo de cocción solo para asegurarse de que la carne esté suave, suave y tierna.