Cazuela De Brócoli Y Quinua
La cazuela de quinua y brócoli requiere alrededor de 1 hora y 20 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 98 centavos por porción. Este plato principal tiene 282 calorías, 12 g de proteína y 14 g de grasa por ración. El otoño será aún más especial con esta receta. Dirígete a la tienda y compra agua, crema de champiñones, cebollas fritas y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta de Allrecipes tiene 294 fans. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 75%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Cazuela de brócoli y quinua, Cazuela de brócoli y quinua y Cazuela de brócoli y quinua.
Instrucciones
Coloque la quinua en un bol; vierta suficiente agua para cubrir. Remojar durante 30 minutos.
Escurrir y enjuagar varias veces.
Ponga a hervir la quinua, el agua, el aceite de oliva y 1 cucharadita de sal en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición.
Agregue el brócoli, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierno, de 2 a 4 minutos.
Agregue el brócoli, la crema de champiñones, el queso cheddar, 1/2 taza de cebollas fritas, la crema agria y la pimienta con limón a la quinua cocida; Se sazona con sal y pimienta negro al gusto. Vierta la mezcla de quinua en la fuente para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente, 10 minutos.
Espolvorea con 1/2 taza de cebollas fritas y hornea hasta que la cobertura esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos más.