Caviar de Berenjena
El caviar de berenjena es un veganos guarnición. Esta receta sirve 8 porciones con 352 calorías, 8g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de chalotes, sal y pimienta, trozos de pita y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Caviar de Berenjena, Caviar de berenjena, y Caviar de Berenjena para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Cepille la berenjena con aceite de oliva y ase las berenjenas a 350 grados durante 30 minutos o hasta que estén suaves.
Saltee el ajo y las chalotas en 2 onzas de aceite de oliva a fuego lento hasta que estén translúcidos y aromáticos.
Después de que la berenjena se haya enfriado, retire la pulpa de las pieles y colóquela en un procesador de alimentos y procese hasta que esté suave.
Coloque la mezcla en un tazón y agregue los ingredientes restantes junto con el ajo y las chalotas. Sazonar, al gusto, con sal y pimienta, y servir con gajos de pita