Casino de Almejas con Panceta

Name: Casino de Almejas con Panceta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pan blanco de un día de antigüedad; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vino blanco seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath perejil fresco finamente picado; 1 diente de ajo picado; 36 littleneck almejas, limpiar; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panceta finamente picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa queso Parmesano-Reggiano fresco rallado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo finamente cortado en cubitos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chalotes picados

Casino de Almejas con Panceta

Esta receta hace 12 porciones con 27 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene queso parmesano-reggiano, almejas de cuello pequeño, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Casino de Almejas con Panceta, Casino de Almejas, y Casino de Almejas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén mediana a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la panceta a la sartén; cocine 6 minutos o hasta que la panceta comience a dorarse, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino; cocine hasta que el líquido se evapore (aproximadamente 30 segundos), raspando la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pimiento, las chalotas y el ajo a la sartén; cocine durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la mezcla de panceta en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el pan en un procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que las migas gruesas midan aproximadamente 3/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el pan rallado, el queso, el perejil y la pimienta negra a la mezcla de panceta; revuelva hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Migas De Pan

Panceta

Perejil

Queso

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Deseche las almejas con cáscaras rotas o abiertas. Pelar las almejas; desechar las mitades superiores de las cáscaras. Cubra cada almeja con aproximadamente 1 cucharadita de mezcla de panceta redondeada. Asa a la parrilla 4 minutos; voltea la sartén. Asa a la parrilla por 3 minutos adicionales o hasta que la parte superior esté dorada y las almejas estén listas.

Ingredientes que necesitarás

Panceta

Conchas De Pasta

Almejas

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con rodajas de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Sartén

Tazón

Procesador De Alimentos

Pollos De Engorde

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)431 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pan blanco de un día de antigüedad 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

vino blanco seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

perejil fresco finamente picado 1

diente de ajo picado 36

littleneck almejas, limpiar 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

panceta finamente picada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

queso Parmesano-Reggiano fresco rallado 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo finamente cortado en cubitos 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

chalotes picados

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Las almejas se pueden combinar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.