Carpaccio de Remolacha con Vinagreta de Queso de Cabra y Menta

Carpaccio de Remolacha con Queso de Cabra y Vinagreta de Menta podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 14g de grasa y un total de 224 calorías. Dirígete a la tienda y compra remolachas, queso de cabra, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Carpaccio de Remolacha con Queso de Cabra y Rúcula, Carpaccio de Remolacha con Vinagreta de Miso y Jengibre, y Ensalada de Remolacha Asada y Queso de Cabra con Vinagreta Balsámica para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra la bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.
Coloque las remolachas en la sábana (si usa remolachas de colores claros y oscuros, colóquelas en hojas separadas para evitar que se decoloren).
Espolvoree la remolacha ligeramente con agua. Cubra bien con papel de aluminio.
Hornee hasta que la remolacha esté tierna cuando se perfore con un tenedor, aproximadamente 40 minutos. Enfriar en la sábana. Pelar remolachas. (Se puede preparar con 1 día de anticipación.
Colóquelo en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar; enfríe.)
Con una rebanadora de queso o un cuchillo, corta las remolachas muy finamente. Solape ligeramente los trozos en 6 platos, dividiéndolos por partes iguales.
Espolvoree con queso, luego chalota, sal y pimienta.
Bate el vinagre, la menta, el aceite y el azúcar en un tazón pequeño. Sazonar con sal y pimienta.
Rocíe sobre las remolachas.
Espolvorear con cebollino.