Carne de Res Tirada: Pabellón Criollo

Name: Carne de Res Tirada: Pabellón Criollo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata) tomates enteros, escurridos y triturados a mano; 2 zanahorias picadas; 2 opinión apio, picado; 1 dejar Cilantro , para decorar; 8 camarones y venas Arroz blanco cocido, como acompañamiento; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas (sobre frijoles negros secos, recogidos y enjuagados; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arrachera; 2 clavo ajo picado; 4 clavo ajo picado; 1 corvejón de jamón, aproximadamente 1 libra; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 7 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 2 cebollas, picadas; 2 pimientos rojos picados; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Carne de res tirada: El Pabellón Criollo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 28g de grasa y un total de 587 calorías. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Ve a la tienda y compra apio, laurel, zanahorias y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Camarones Criollos, Ceviche Criollo con Leche de Tigre, y Cerdo Asado Cubano Con Mojo Criollo para recetas similares.

Instrucciones

En una cazuela grande (que tiene una tapa bien ajustada) caliente 3 cucharadas de aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue las zanahorias, el apio y 1 cebolla y fríalas por unos minutos hasta que se ablanden; retire las verduras a un plato. Sazone la carne con sal y pimienta; agregue 2 cucharadas más de aceite a la sartén, si es necesario, y dore la carne por ambos lados, aproximadamente 5 minutos. Devolver el ablanden las verduras a la sartén junto con la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Cebolla

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregar suficiente agua para cubrir la carne y llevar a ebullición. Baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento suavemente hasta que la carne esté muy tierna, de 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Carne

Retire la carne de la olla y reserve; cole el líquido y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue otras 2 cucharadas de aceite a la sartén y ponga los pimientos, el ajo, los tomates y la cebolla restante; fríe a fuego medio-bajo hasta que todo esté suave y descompuesto, aproximadamente 15 minutos. Triturar la carne y añadir a la sartén para calentar.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pimienta

Ajo

Cebolla

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue un poco del líquido de estofado reservado si la mezcla se seca demasiado.

Servir con frijoles negros y arroz blanco cocido, decorar con hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco Cocido

Cilantro Fresco

Frijoles Negros

En una olla a presión de 6 cuartos a fuego medio-alto, vierte 3 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Agregue el corvejón de jamón y las cebollas y cocine hasta que las cebollas se marchiten y el corvejón de jamón se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y la hoja de laurel y cocine durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Corvejón De Jamón

Ajo

Cebolla

Agrega los frijoles y revuelve bien.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Vierta el agua; agregue la cucharada restante de aceite, 1 cucharada de sal y un par de molidos de pimienta. Siguiendo las instrucciones del fabricante, cubra, cierre la tapa y lleve a alta presión. Baje el calor para mantener la presión y comenzar a cronometrar. Cocine a alta presión durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos. Suelte el vapor, de nuevo siguiendo las instrucciones del fabricante. Si los frijoles están poco hechos, hierva a fuego lento con la tapa abierta hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Retire la hoja de laurel y deséchela. Recoger la carne del corvejón de jamón y añadirla a los frijoles; desechar el hueso. Pruebe y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento