Carne de Res Frita Seca de Sichuan

Carne de Res Frita Seca de Sichuan
La carne de res frita en seco de Sichuan podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $4.9 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 406 calorías, 50g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 25 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra vino shaoxing, apio, granos de pimienta de sichuan molidos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen La mejor Mezcla de Especias Secas para Pollo, Carne de Res y Cerdo, Judías verdes de Sichuan fritas en seco, y Frijoles Largos Fritos en Seco de Sichuan.

Instrucciones

1
Corte el filete con el grano en tiras de 2 a 3 pulgadas de ancho.
Ingredientes que necesitarás
GranoGrano
FileteFilete
2
Cortar transversalmente en tiras de 1/4".
3
Combine el bistec y el aceite en wok y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. La carne de res inicialmente desprenderá mucha humedad y eventualmente comenzará a chisporrotear y freír. La carne de res se hace cuando está marrón oscuro, crujiente en los bordes, pero aún flexible, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
CarneCarne
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
4
Retirar del aceite con una cuchara ranurada, escurrir en un plato forrado con toallas de papel y transferir a un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Toallas De PapelToallas De Papel
TazónTazón
5
Agregue 1 cucharadita de salsa de soja y 1 cucharadita de vinagre chino y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
VinagreVinagre
6
Combine el resto de la salsa de soja, el vinagre, el vino, la pasta de frijoles de chile y el azúcar en un tazón pequeño y bata hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De SojaSalsa De Soja
VinagreVinagre
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AzucareraAzucarera
VinoVino
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
7
Vierta todo menos 1 cucharada de aceite del wok y deséchelo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
8
Caliente el wok a fuego alto hasta que esté ahumado.
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
9
Agregue las zanahorias y el apio y cocine, revolviendo y sacudiendo constantemente hasta que estén ligeramente carbonizados durante unos 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
ZanahoriaZanahoria
ApioApio
10
Agregue el ajo y los chiles y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, unos 15 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AjoAjo
11
Agregue la carne de res y la salsa y mezcle hasta que esté bien recubierta, y la salsa esté ligeramente cocida, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CarneCarne
12
Agregue la mitad de la pimienta de Sichuan y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
13
Transfiera a un plato y espolvoree con el resto de pimienta de Sichuan.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
14
Servir inmediatamente.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud74
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