Carne de Res de Mongolia y Cebolletas

Name: Carne de Res de Mongolia y Cebolletas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de ternera, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor en diagonal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. raíz de jengibre fresca rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo finamente picado; 2 manojo cebollas verdes, cortadas en longitudes de 2 pulgadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal para freír; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la carne de res de Mongolia y las cebolletas. Esta receta hace 4 porciones con 477 calorías, 26g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 282 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de filete de res, maicena, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Galletas de jengibre y almendras sin harina como postre. Es perfecto para Primavera. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Carne de Res de Mongolia y Cebolletas, Solomillo de Ternera a la Parrilla con Cebolletas a la Parrilla, y Carne de Vacuno de Mongolia.

Instrucciones

Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal en una cacerola a fuego medio, cocine y revuelva el ajo y el jengibre hasta que suelten su fragancia, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la salsa de soja, el agua y el azúcar morena. Sube el fuego a medio-alto, y revuelve 4 minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto y la salsa hierva y espese un poco.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Soja

Salsa

Azucarera

Agua

Retira la salsa del fuego y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Coloca la carne en rodajas en un tazón y revuelve la maicena en la carne, cubriéndola bien. Deja reposar la carne y la maicena hasta que la mayor parte de los jugos de la carne hayan sido absorbidos por la maicena, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda o wok a 375 grados F (190 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

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Sacuda el exceso de maicena de las rebanadas de carne y colóquelas en el aceite caliente, unas pocas a la vez. Revuelva brevemente y fría hasta que los bordes estén crujientes y comiencen a dorarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agitar

Carne

Aceite De Cocina

Retire la carne del aceite con una cuchara ranurada grande y deje escurrir sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Vierte el aceite de la sartén o wok y vuelve a poner la sartén a fuego medio. Regrese las rebanadas de carne a la sartén, revuelva brevemente y vierta la salsa reservada. Revuelva una o dos veces para combinar y agregue las cebolletas. Lleve la mezcla a ebullición y cocine hasta que las cebollas se ablanden y se vuelvan de color verde brillante, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes