Carne de Cerdo con Salsa de Naranja y Arándanos

Name: Carne de Cerdo con Salsa de Naranja y Arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 2 (puede ser o desnatar) 2 dientes de ajo, picados; 1 1 libra de calabacín, almidón; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arándanos secos; 2 (puede ser o desnatar) paquete de sazon con cilantro y achiote; 2 (invierno) concentrado de zumo de naranja congelado descongelado; 4 chuletas de cerdo deshuesadas de corte central (1 1/2 lb. total)

La carne de cerdo con salsa de Naranja y Arándanos es un gluten receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 285 calorías, 30g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de concentrado de jugo de naranja, arándanos, almidón de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 53%. Recetas similares incluyen Medallones de Cerdo Especiados con Salsa de Oporto de Arándano y Naranja, Estofado de Cerdo de Naranja y Arándano, y Lomo de Cerdo Glaseado con Naranja y Arándano Rojo.

Instrucciones

Corte y deseche el exceso de grasa de las chuletas de cerdo, luego coloque la carne entre dos trozos de envoltura de plástico. Con un mazo pesado de lados planos o un martillo limpio, golpee firmemente por todas partes hasta que la carne tenga un grosor de 1/4 a 1/3 de pulgada. (No golpees lo suficientemente fuerte como para rasgar la carne.)

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Derretir la mantequilla y el aceite en una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto. Cuando la mantequilla chisporrotee, agregue la carne de cerdo (si toda la carne no cabe, cocine en lotes). Cocine, volteándolo una vez, hasta que ambos lados estén bien dorados y el centro ya no esté rosado (cortado para probar), de 4 a 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Carne

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne, transfiérala a un plato y manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Mezcle el caldo, los arándanos secos, el concentrado de jugo de naranja, la mostaza y la fécula de maíz hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Concentrado De Zumo De Naranja

Arándanos Secos

Almidón De Maíz

Mostaza

Caldo

Agregar a la sartén y llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente; hervir hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 1 minuto, luego verter sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén