Caramelos Dorados

Caramelos Dorados
Los caramelos dorados pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta hace 6 porciones con 762 calorías, 2g de proteína, y 37g de grasa cada. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y recoge pan de oro de quilates, sal, mantequilla y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 6 horas y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 9%. Este puntaje es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Caramelos Dorados, Caramelos de especias de calabaza (y errores comunes que las personas cometen al hacer caramelos), y Caramelos I para recetas similares.

Instrucciones

1
Forre el fondo y los lados de un molde cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino; reserve.
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
2
Parte la vaina de vainilla por la mitad con un cuchillo pequeño y raspa las semillas; desecha la vaina.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura AmbienteClaras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
3
Agregue las semillas a la crema en una cacerola de 1 1/2 cuartos de galón; escalde la crema y mantenga la cacerola cerca de la estufa para que si la crema se enfría demasiado cuando sea necesario, pueda recalentarla brevemente. En una cacerola profunda de fondo grueso de 4 cuartos de galón a fuego lento, licúa el jarabe de maíz y el azúcar, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla se vuelva más fluida y la mayor parte del azúcar parezca disuelta.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Colores Variadas O Azúcar De ColoresChispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
4
Deje de revolver, suba el fuego a medio-alto y hierva suavemente hasta que un termómetro de caramelo registre 305 grados F (etapa de agrietamiento duro), aproximadamente de 9 a 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo Sour BriteCaramelos De Pulpo Sour Brite
Equipo que necesitarás
Termómetro De DulcesTermómetro De Dulces
5
Agregue la mantequilla y la sal a la mezcla de azúcar, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
6
Vierte la crema tibia con sabor a vainilla en un chorro lento pero constante sin dejar que la ebullición se detenga (ten cuidado,la mezcla hace espuma y es vaporosa). Baje el fuego a medio y continúe hirviendo suavemente hasta que el termómetro registre aproximadamente 248 grados F, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme, aproximadamente de 14 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En Polvo Y Crema Batida, OpcionalAzúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
7
Deje reposar el caramelo durante unos 3 minutos para que el burbujeo disminuya, luego viértalo en la sartén preparada sin raspar la cacerola; deje enfriar al menos 5 horas.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo Sour BriteCaramelos De Pulpo Sour Brite
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Paquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, AblandadoPaquetes Cada Uno) Queso Neufchatel PHILADELPHIA®, Ablandado
8
Invierta en una tabla de cortar limpia y corte en tiras de 1/2 pulgada de ancho; luego corte las tiras para formar cuadrados de 1/2 pulgada. Para aplicar un parche de pan de oro a cada cuadrado, usa un pincel de artista pequeño. Con el pincel, levanta una pequeña mancha del tamaño de una hojuela de avena de pan de oro y colócala encima de los caramelos para decorarlos.
Ingredientes que necesitarás
8 Tazas De Cereal Sugar Smacks8 Tazas De Cereal Sugar Smacks
AvenaAvena
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
9
Los caramelos cortados tienden a pegarse y no mantienen su forma a menos que estén envueltos individualmente, por lo que para facilitar el almacenamiento, envuelva el bloque de caramelos en papel de aluminio y corte las porciones según sea necesario. Guarde los caramelos cortados en capas, separados por papel de aluminio, en un recipiente hermético de metal o plástico en un lugar fresco hasta por 3 semanas.
Ingredientes que necesitarás
8 Tazas De Cereal Sugar Smacks8 Tazas De Cereal Sugar Smacks
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®
DificultadExperto
Listo en6 hrs., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud0
Revista