Caramelo duro de caramelo
Si desea agregar más recetas sin gluten y lacto ovo vegetarianas a su repertorio, Butterscotch Hard Candy podría ser una receta que debería probar. Por 11 centavos por porción, obtienes un entremés para 30 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0 g de proteína, 0 g de grasa y un total de 90 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos. Si tienes azúcar, sal, miel y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 7%. Esta puntuación es mejorable. Pruebe los caramelos duros, los caramelos duros de menta y los caramelos de caramelo y miel para obtener recetas similares.
Instrucciones
Unte con mantequilla un recipiente de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. sartén con 1 cucharadita de mantequilla; dejar de lado. Corte en cubos la mantequilla restante y reserve.
En una cacerola pesada, combine el azúcar, el agua y el jarabe de maíz. Tapar y llevar a ebullición a fuego medio sin revolver. Cocine, sin tapar, hasta que un termómetro para dulces marque 270 ° (etapa de crujido suave).
Agrega la miel, la sal y el resto de la mantequilla; revuelva constantemente hasta que la mezcla alcance los 300 ° (etapa de grieta dura).
Retirar del fuego. Agrega el extracto de ron.
Vierta en el molde preparado sin raspar; no se propague. Deje enfriar durante 1-2 minutos o hasta que el caramelo esté casi cuajado. Marque en 1 pulgada. cuadrícula; enfriar completamente. Separa los cuadrados. Almacenar en un recipiente hermético.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. La Famille Vincent Cremant de Bourgogne, con una calificación de 4 estrellas sobre 5, parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
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Familia Vincent Cremant de Borgoña
Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.