Caramelo De Galleta De Caramelo
Caramel Cookie Candy es un postre para 48 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína, 12 g de grasa y un total de 261 calorías. Por 38 centavos por porción, esta receta cubre el 2% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Si tienes sal, mantequilla, azúcar glas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una puntuación cucharacular del 8%, este plato es mejorable. El pastel de galletas dulces, los conos de galletas dulces y los vasos de galletas dulces son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°. Línea una de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. moldee con papel de aluminio y engrase el papel con 2 cucharaditas de mantequilla; dejar de lado.
En un tazón grande, bata el azúcar glass y la mantequilla restante hasta que esté suave y esponjosa. Batir el huevo y la vainilla.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de crema y mezcle bien. Presione la masa en el molde preparado.
Hornee de 16 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Para hacer caramelo, combine el azúcar, el jarabe de maíz y la mantequilla en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Hervir a fuego lento durante 4 minutos sin revolver.
Alejar del calor; agregue gradualmente la leche.
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que un termómetro para dulces marque 238° (etapa de bola blanda), revolviendo constantemente.
Alejar del calor; agregue la vainilla.
Vierta sobre la base preparada. Refrigere por 2 horas o hasta que el caramelo esté cuajado.
Usando papel de aluminio, levante el caramelo del molde. Retire con cuidado el papel de aluminio; cortar en trozos de 3-1/4x3/4 pulgadas. barras. En un microondas, derrita la capa de caramelo; revuelva hasta que quede suave. Sumerge las barras en chocolate; deje que el exceso se escurra.
Colocar sobre una hoja forrada con papel encerado; refrigere hasta que cuaje. Almacenar en un recipiente hermético.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco
¿Galletas en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Madeira y Prosecco. El dulce y burbujeante Prosecco no abruma el azúcar simple ni las galletas de mantequilla, un jerez dulce y cremoso complementa las galletas especiadas y las notas de nuez de Madeira combinan perfectamente las galletas con nueces. Podrías probar Bollinger Brut Special Cuvee. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 60 dólares por botella.
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Cuvée especial Bollinger Brut
Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.