Caramelo de Chocolate

Name: Caramelo de Chocolate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, además de mantequilla adicional para engrasar la sartén y las manos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz ligero; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cacao en polvo de proceso holandés; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 1 1 libra de calabacín, vinagre blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe Chocolate Taffy. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 47 calorías. Para 8 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 60. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, jarabe de maíz, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Flores Dulces de Chocolate Negro, Taffy, y Taffy para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, mezcle el azúcar, el cacao en polvo y la sal. Revuelva hasta que esté bien combinado.

Ingredientes que necesitarás

Papel De Arroz

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue el jarabe de maíz, el agua y el vinagre a la sartén y colóquelo a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar y el cacao se disuelvan, suba el fuego a alto y lleve a ebullición. Baje el fuego a bajo, coloque el termómetro de caramelo a un lado de la sartén y cocine hasta que la mezcla alcance los 260 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Colores Variadas O Azúcar De Colores

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Caramelos De Pulpo Sour Brite

Papel De Arroz

Jugo De Limón, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Camarones Salteados, Pelados

Retire la sartén del fuego, agregue la mantequilla y revuelva. Unte los bordes de la bandeja, colóquelos con una bandeja de silicona para hornear y vierta el caramelo. Deje enfriar hasta que pueda manejarlo.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Taffy

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Camarones Salteados, Pelados

Una vez que puedas manejar el caramelo, ponte guantes de vinilo, untalos con mantequilla y comienza a doblar el caramelo en tercios con la alfombrilla de silicona. Recoge el caramelo y empieza a tirar doblando el caramelo hacia atrás sobre sí mismo girando repetidamente a medida que avanzas. El caramelo se hace cuando se aclara de color, adquiere un brillo y se vuelve demasiado difícil de tirar.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Taffy

Enrolle en troncos, corte en cuartos, enrolle cada cuarto en un tronco de 1 pulgada de ancho y corte en trozos de 1 pulgada. Asegúrese de mantener las piezas separadas o se pegarán entre sí. Envuelva las piezas individuales de caramelo en papel encerado. Conservar en un recipiente hermético de 3 a 5 días.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Sour Brite

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales