Capón de Ahuyama (Calabaza Rellena)

Name: Capón de Ahuyama (Calabaza Rellena)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Pizca de achiote; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de ternera en cubos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso blanco en cubos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco cocido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz congelado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa hogao, (ver receta aquí); 2 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 2 pequeño calabazas de bellota o calabazas pequeñas, lavadas

Capón de Ahuyama (Calabaza Rellena)

El Capón de Ahuyama (Calabaza rellena o Calabaza) podría ser la guarnición que está buscando. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2 porciones con 993 calorías, 36g de proteína, y 43g de grasa cada. 133 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano achiote, maíz, comino molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Crema de Ahuyaman o Calabaza, Capon Asado con Limón y Tomillo, y Calabaza, Fideos, Pavo, Boloñesa, Calabaza Rellena de Bellota con Gruyere Derretido: De dos Maneras.

Instrucciones

Corta el extremo del tallo de cada calabaza. Con una cuchara, saque las semillas y la pulpa del centro y deséchelas.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Corta una rebanada delgada del extremo inferior de cada calabaza para crear una superficie nivelada. Sazone las cavidades de calabaza con sal y pimienta.Cocer las calabazas en agua hasta que la pulpa esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Squash

Agua

Escurrir el agua y poner las calabazas aside.In una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res y saltee, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue el caldo, el hogao, la sal y la pimienta y cocine, aproximadamente 5 minutos. Agregue el comino y el achiote, y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Achiote

Caldo

Comino

Agregue el maíz, el queso y el arroz a la mezcla de carne de res. Revuelva para combinar.Coloque una rejilla en el tercio inferior de un horno y precaliente a 177°. Coloque el relleno en las cavidades de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Relleno