Cangrejo Imperial con Pimiento Rojo

Name: Cangrejo Imperial con Pimiento Rojo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 1 rebanada Baguette tostado, para servir; 2 grande yemas de huevo; 2 (invierno) harina para todo uso; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa picante, como Cristal o Tabasco; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 Ralladura de limón finamente rallada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos, recogida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 pimiento rojo, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 pegar mantequilla sin sal, 6 cucharadas derretidas y más para engrasar

Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 40 porciones con 47 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes baguette, pimienta, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Cangrejo Imperial, Cangrejo Imperial de Olney Inn, y Cangrejo Imperial con Vistas al Mar.

Instrucciones

En una cacerola, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego moderado. Agregue la harina para hacer una pasta. Agregue gradualmente la leche hasta que esté suave y cocine a fuego lento, batiendo, hasta que la salsa espese. Reduzca el fuego a bajo y cocine, batiendo, hasta que no quede sabor harinoso, aproximadamente 7 minutos. Sazone la bchamel con sal y pimienta. Tapar y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

En una sartén, calienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine a fuego moderado hasta que esté transparente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el pimiento y cocine hasta que se ablande, 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimiento

En un tazón de acero inoxidable, bate las yemas de huevo con el jugo de limón. Coloque el tazón sobre (no en) una cacerola de agua hirviendo a fuego lento y bata constantemente hasta que espese, durante 2 minutos; retire del fuego y bata lentamente las 6 cucharadas de mantequilla derretida hasta que se forme una salsa suave. Incorpora la bchamel y la ralladura de limón. Sazone con sal, pimienta y salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Yema De Huevo

Salsa Picante

Mantequilla

Pimienta

Salsa

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Precalienta la parrilla. Coloque un estante a 6 pulgadas del calor y otro estante a 10 pulgadas del calor. Unta con mantequilla un plato de cerámica para hornear de 9 por 9 pulgadas. En un tazón, combine la carne de cangrejo, la cebolla y el pimiento. Agregue suavemente la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Carne De Cangrejo

Mantequilla

Cebolla

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Tazón

Raspe en la fuente para hornear preparada. Asa en la rejilla superior durante 3 minutos, hasta que se dore.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera la fuente para hornear a la rejilla inferior y ase durante 4 minutos más, hasta que esté caliente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Servir con tostadas de baguette.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1rebanada

Baguette tostado, para servir 2grande

yemas de huevo 2(invierno)

harina para todo uso 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa picante, como Cristal o Tabasco 2(invierno)

zumo de limón fresco 1

Ralladura de limón finamente rallada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en trozos, recogida 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla finamente picada 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 1

pimiento rojo, cortado en dados de 1/4 de pulgada 40Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 1pegar

mantequilla sin sal, 6 cucharadas derretidas y más para engrasar

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de Rochioli Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.