Camarón Cajún Po ' Boys

Name: Camarón Cajún Po ' Boys
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados; 2 (invierno) finamente picado cornichons; 3 (invierno) Condimento criollo; 4 huevos batidos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco finamente picado; 2 clavo ajo rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko sazonadas (recomendado: Migas de Pan Crujientes Progresso Panko Al Estilo Italiano); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col roja rallada; 1 dejar Lechuga verde o roja, para decorar; 20 grande camarones (21/25), pelados y desvenados, sin colas; 4 rollos de salchicha, divididos; 1 tomate, en rodajas finas; 4 (invierno) (1/2 barra) mantequilla sin sal, derretida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 2 (invierno) mostaza de grano entero

Camarón Cajún Po ' Boys es un pescatarian plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 44g de grasa y un total de 953 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de salsa de chile, lechuga de hoja, condimento criollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es típica de la cocina criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Po'Boys de Camarones, Camarón Po'boys, y Camarón Po ' Boys para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Caliente aceite vegetal de 2 pulgadas en un horno holandés o una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que la temperatura registre 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Batir la harina y el condimento criollo en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

10 A 12 Camarones Grandes (21 A 25 Unidades), Pelados Y Desvenados, Con Cola

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue los huevos a otro tazón poco profundo y el panko a un tercer tazón poco profundo. Dragar los camarones en la harina, seguido del huevo y finalmente cubrir con el panko, sacudiendo cualquier exceso entre las dragas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Cocina Profesional Lorann®

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Trabajando en lotes, freír los camarones hasta que estén dorados, de 2 1/2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Escurrir los camarones en un plato forrado con toallas de papel y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Agregue el ajo a la mantequilla derretida y cepille el interior de cada rollo. Tueste los panecillos en el horno hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Naranja, Ralladura

Grageas De Perlas Blancas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Unte la salsa tártara en cada rollo, cubra con hojas de lechuga, rodajas de tomate, 5 camarones fritos y un poco de col rallada.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

1-3/4 Tazas De Chucrut, Enjuagado Y Bien Escurrido

Camarones Fritos

Salsa Tártara

A 1 Piña

2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados

Grageas De Perlas Blancas

En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto.;

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1 Libra De Muslos De Pollo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados 2(invierno)

finamente picado cornichons 3(invierno)

Condimento criollo 4

huevos batidos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco finamente picado 2clavo

ajo rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko sazonadas (recomendado: Migas de Pan Crujientes Progresso Panko Al Estilo Italiano)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col roja rallada 1dejar

Lechuga verde o roja, para decorar 20grande

camarones (21/25), pelados y desvenados, sin colas 4

rollos de salchicha, divididos 1

tomate, en rodajas finas 4(invierno)

(1/2 barra) mantequilla sin sal, derretida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 2(invierno)

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Maysaran Arsheen Pinot Gris. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.