Camarones Salteados con Okra y Lima

Name: Camarones Salteados con Okra y Lima
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado quingombó; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Regaliz amarillo y verde; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado mantequilla sin sal

Esta receta sirve 4 y cuesta 23 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 18g de grasa y un total de 213 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra sal, cilantro, lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Con una espátula puntuación de 11%, este plato no es tan excepcional. Similar recetas Camarones Fritos y Quingombó, Camarones fritos al horno y Okra Louisiana Po'boys, y Receta De Tortilla De Camarones / Huevos Salteados Con Cebolla Roja Y Camarones.

Instrucciones

Coloque los camarones en un tazón con el jugo, el azúcar y una pizca de sal. Mezcle para cubrir y deje marinar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Jugo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente y gire el fuego a alto. Cuando la espuma de mantequilla disminuya, agregue los camarones y el adobo y cocine, revolviendo o sacudiendo, hasta que los camarones estén ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos (esto sucederá rápidamente porque el azúcar se caramelizará rápidamente).

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Mantequilla

Camarones

Azucarera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Use una cuchara ranurada para transferir los camarones a un plato, luego devuelva la sartén a la estufa.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Estufa

Sartén

Agregue la okra y cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorada y crujiente. Si parece que la quimbombó va a llenar la sartén con la que estás trabajando, cocina en lotes.

Ingredientes que necesitarás

Quingombó

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue aproximadamente 1/2 taza de agua a la sartén y, a fuego alto, raspe para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cilantro a la sartén, mezcle todo brevemente, luego transfiera la okra y el cilantro a un plato para servir. Cubra con los camarones salteados y vierta la salsa de la sartén sobre todo. Sal al gusto, decora con rodajas de lima y sirve inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Camarones

Salsa

Quingombó

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Use una cuchara ranurada para transferir los camarones a un plato, luego devuelva la sartén a la estufa.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Estufa

Sartén

Ingredientes que necesitarás

Quingombó

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue aproximadamente 1/2 taza de agua a la sartén y, a fuego alto, raspe para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Camarones

Salsa

Quingombó

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

quingombó 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Regaliz amarillo y verde 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.