Camarones glaseados con Chile

Name: Camarones glaseados con Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa asiática de pescado (nuoc mam o nam pla); 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa de chile dulce tailandés

El camarón glaseado con chile es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 13 calorías. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes salsa de pescado asiático, cilantro, salsa de chile tailandés y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un no tan espectacular puntuación espátula de 39%. Tratar Camarones Glaseados con Chile con Salsa de Tomate y Cilantro, Salmón Glaseado con Chile, y Filetes Glaseados de Cerveza con Chile para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la salsa de chile, el jugo de lima, la salsa de pescado y el cilantro; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Divida los camarones en 4 porciones iguales.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Coloque cada porción de camarones en una fila ordenada con las colas apuntando en la misma dirección. Enhebra 2 brochetas finas de madera o metal (de 8 a 10 pulg. de largo) aproximadamente 1 1/2 pulgadas de distancia a través del centro de cada fila de camarones, empujando los mariscos muy juntos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Coloque los camarones en una parrilla engrasada sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una barbacoa de gas (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos); cierre la tapa de la parrilla de gas.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cocine, volteándolo una vez, hasta que los camarones estén rosados, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Cepille las tapas de los camarones con la mezcla de salsa de chile, voltéelas y cocine hasta que el glaseado burbujee y se dore ligeramente, aproximadamente 30 segundos (observe atentamente; el glaseado se quema fácilmente).

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile

Camarones

Esmalte

Cepille las tapas con más mezcla de chile, luego baje el glaseado y cocine hasta que se oscurezca ligeramente, aproximadamente 30 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Esmalte

Transfiera los camarones a platos o a una fuente. Sazone al gusto con la mezcla de chile restante y el jugo de rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Camarones

Pimienta De Chile

Jugo

Equipo

Brochetas De Metal

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa asiática de pescado (nuoc mam o nam pla)2(invierno)

cilantro fresco picado 2(invierno)

1 fresa, pelada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa de chile dulce tailandés

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Torres Sangre de Toro con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.