Camarones Gigantes a la Parrilla con Mantequilla de Hierbas y Ajo

Camarones Gigantes a la Parrilla con Mantequilla de Hierbas y Ajo podría ser solo el sin gluten, primitivo y pescatariano receta que has estado buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 23g de grasa y un total de 237 calorías. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Comida y Vino requiere albahaca, mantequilla, sal y pimienta, y perejil. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 22%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Camarones gigantes a la parrilla con Hierbas y limón, Camarones Gigantes a la Parrilla con Mantequilla de Kimchi y Miso, y Camarones a la Parrilla con Salsa de Hierbas y Ajo Asados.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, combine la mantequilla con el perejil, la albahaca, el ajo y la chalota y derrita a fuego lento.;
Enciende una parrilla o calienta una sartén. Cortar a la mitad los camarones longitudinalmente, dejándolos pegados 1 pulgada por debajo de la cabeza. Devena los camarones y ábrelos. Sazone con sal y pimienta, luego unte abundantemente con la mantequilla de hierbas.
Asa los camarones a fuego medio caliente, con la cáscara hacia abajo, hasta que estén ligeramente carbonizados, aproximadamente 1 minuto. Gire y ase el otro lado hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 40 segundos. Voltea los camarones de nuevo.
Cepíllelos abundantemente con más mantequilla de hierbas, espolvoree con ron y ase a la parrilla hasta que apenas esté cocido y burbujee, aproximadamente 1 minuto más.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.