Camarones Fritos Envueltos en Udon
Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 3g de grasa y un total de 190 calorías. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta 97 centavos por porción. Dirígete a la tienda y compra copos de bonito, fideos udon chow, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Udon Frito Con Camarones Secos, Fideos Udon Salteados, y Udon Salteado mejor que para llevar para recetas similares.
Instrucciones
Agregue la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el aceite de sésamo y tantas rebanadas de chile como desee a un frasco con tapa; agite bien para combinar. Agitar de nuevo justo antes de servir.Prepara la ensalada de pepinos: Corta a la mitad los pepinos longitudinalmente y córtalos transversalmente en medias lunas de ½ pulgada.
Agregue los pepinos y las cebolletas a un tazón, junto con ½ taza de la salsa para mojar preparada; sazone con una pizca de sal y pimienta y mezcle para cubrir. Refrigere por lo menos 15 minutos.
Espolvoree con los copos de bonito justo antes de servir (si los usa).Preparar los camarones: Cocine el udon de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Escurrir bien.Mientras el udon todavía esté caliente, enderece un tenedor y luego enrolle este udon (unos 12 fideos) alrededor de cada uno de los camarones. Déjalos a un lado para que se enfríen. El almidón "pegará" los fideos en su lugar.Mientras tanto, coloque aproximadamente 3 pulgadas de aceite en una olla grande y profunda.
Caliente el aceite a 350 grados F. Trabajando con 2 o 3 camarones envueltos en udon a la vez, fríalos hasta que los camarones estén cocidos y el udon dorados, aproximadamente un minuto y medio (tal vez dos).
Enrolle en el aceite con una cuchara ranurada a prueba de calor de mango largo para asegurar que se doren uniformemente.
Extienda la ensalada de pepino en un plato para servir, y cúbrala con camarones calientes envueltos en udon.
Sirva el resto de la salsa al lado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Scarpetta Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Scarpetta Pinot Grigio]()
Scarpetta Pinot Grigio
Color pajizo claro con un toque de salmón. Aromas tanto de frutas de hueso como de melón. Mostrando la habilidad de Pinot Grigio de ser ligero en sus pies pero complejo. Melón y frutas de hueso con minerales y cuerpo medio. Pinot Grigio tiene una gran variedad. Maravilloso por sí solo como aperitivo, con pescado ligero a la parrilla como sashimi, pesce crudo o ceviche.