Camarones Envueltos en Panceta con Vinagreta de Chipotle y Aceite de Cilantro

Camarones Envueltos en Panceta con Vinagreta de Chipotle y Aceite de Cilantro podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 8 y cuesta $8.22 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 50g de grasa, y un total de 677 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de chile chipotle, jugo de limón, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Mug Cake de Terciopelo Rojo como postre. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 52%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Camarones O Vieiras Envueltos En Panceta, Camarones Envueltos en Panceta Con Pimienta, y Camarones Envueltos en Panceta con Glaseado de Miel y Lima.
Instrucciones
Prepare el aceite de cilantro haciendo puré el cilantro, el aceite de canola, la miel, el jugo de limón y la sal al gusto hasta que quede suave; vierta en un tazón o botella y reserve.
Prepare la vinagreta de chipotle haciendo puré el chile chipotle, la salsa de adobo, el jugo de limón, el vinagre de arroz y el ajo en una licuadora hasta que quede suave. Con la licuadora en funcionamiento, vierta lentamente el aceite de canola y haga puré hasta que esté cremoso. Sazone al gusto con sal y reserve.
Precaliente una parrilla a fuego medio.
Corta las rodajas de panceta por la mitad. Envuelva media rebanada de panceta alrededor de cada camarón para cubrir. Ase a la parrilla hasta que la panceta esté crujiente y los camarones se hayan vuelto opacos, de 2 a 3 minutos por lado.
Escurrir sobre toallas de papel.
Para servir, coloque los camarones cocidos en una fuente para servir caliente o en platos individuales, y rocíe con vinagreta de chipotle y aceite de cilantro.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 13 dólares.
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Mark West Pinot Gris
Fresco y limpio, este vino presenta melaza, frutas de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Intente maridar con buenos pescados y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.