Camarones con Costra de Macadamia con Chutney de Coco

Camarones con Costra de Macadamia con Chutney de Coco es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta hace 7 porciones con 709 calorías, 36g de proteína, y 46g de grasa cada. Para $4.45 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 26 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes camarones, harina, sal rosa australiana de Murray River y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Camarones con Costra de Coco y Macadamia: Nuestros Mejores Bocados, {Sin Gluten} Tilapia con Costra de Coco y Macadamia, y Pollo con Costra de Coco de Macadamia con Salsa de Piña.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 F y cubra una bandeja para hornear con pergamino paper.To hacer el chutney de coco, llevar el jugo de piña a ebullición en una cacerola pequeña.
Retirar del fuego e incorporar el coco, el comino, el cilantro, el jengibre y las hojuelas de pimiento rojo. Tapar y dejar reposar durante 20 minutos para que el coco absorba el líquido. Agregue el cilantro. Reserve hasta que esté listo para servir.Para los camarones, enjuágalos y séquelos con palmaditas. Pulse las nueces de macadamia en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas.
Transfiera las nueces a un tazón mediano y agregue el panko, la sal y la pimienta.
Esparce la harina en un plato poco profundo y vierte los huevos en un plato poco profundo. Sosteniendo un camarón por la cola, sumerja la harina y sacuda el exceso. A continuación, sumerja los camarones enharinados en el huevo. Finalmente, sumerja los camarones en la mezcla de nueces, presionando para cubrirlos uniformemente.Coloque los camarones en la bandeja para hornear preparada y hornee hasta que estén crujientes y ligeramente dorados, de 6 a 10 minutos. Alternativamente, freír en aceite de canola poco profundo durante 1 a 2 minutos por cada lado.
Servir caliente con chutney de coco.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.