Camarones Asados con Salsa Romesco
Camarones Asados con Salsa Romesco es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 7g de grasa y un total de 149 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.74 por porción. Esta receta es típica de la cocina europea. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra pimientos asados, pan crujiente, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tomate, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Camarones con Salsa Romesco, Brochetas de Camarones con Salsa Romesco, y Camarones a la Parrilla con Salsa Romesco para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 450 ° F y coloca una rejilla en el medio.Coloque el tomate, el ajo, el pan y las almendras en una bandeja para hornear con borde y ase hasta que el pan y las almendras estén ligeramente tostados, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Transfiera los ingredientes asados a un procesador de alimentos o licuadora y púlselos para picarlos en trozos gruesos. (Limpie la bandeja para hornear con una toalla de papel y déjela a un lado para que se enfríe.)
Agregue los pimientos rojos asados, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y el pimentón y pulse de nuevo hasta que estén bien combinados y relativamente suaves.
Combine los camarones y el aceite en un tazón grande, sazone con sal y pimienta y mezcle hasta que esté cubierto de manera uniforme.
Coloque los camarones en la bandeja para hornear enfriada en una capa uniforme y ase hasta que estén opacos y cocidos, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Servir los camarones asados con la salsa.Maridaje de bebidas: Can Ràfols dels Caus" Gran Caus " Blanco Penedès, España. El romesco es una salsa catalana, así que ¿por qué no mantener el vino regional con una mezcla de uvas blancas de la zona? Estas uvas se utilizan predominantemente en la producción de cava, vino espumoso español, pero este Gran Caus es un blanco tranquilo, y su peso será capaz de soportar el romesco concentrado y denso. Pero su ácido ligero y notas de minerales, melón y cítricos lo convierten en una gran combinación con los camarones, también.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.