Camarones al Curry Verde con Fideos
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los camarones al Curry verde con fideos. Esta receta sirve 4 porciones con 1312 calorías, 135g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $14.46 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes a mano pasta de curry asiático embotellada, caldo de pollo, tallos de cilantro y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones Al Curry Verde Con Fideos, Fideos de Curry Verde Tailandeses Fáciles, y Fideos de Arroz al Curry de Aguacate con Camarones para recetas similares.
Instrucciones
Haga puré de chalotes, limoncillo, ajo, jengibre y tallos de cilantro en una licuadora con pasta de curry, azúcar, sal, cúrcuma y agua hasta que esté lo más suave posible, aproximadamente 1 minuto.
Caliente el aceite en una olla gruesa de 4 cuartos de ancho a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, luego cocine la mezcla de pasta de curry, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a pegarse al fondo de la olla, de 8 a 10 minutos.
Agregue la leche de coco y el caldo y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a aproximadamente 3 2/3 tazas, de 8 a 10 minutos.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocine los fideos en una olla de 6 cuartos de agua hirviendo con sal, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, de 4 a 6 minutos.
Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría.
Escurrir bien los fideos y dividirlos en 4 tazones grandes.
Agregue los camarones a la salsa y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que estén bien cocidos, de 2 a 3 minutos.
Retirar del fuego e incorporar la salsa de pescado, la sal y la pimienta al gusto. Cucharón de camarones y salsa sobre fideos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.