Camarones Al Coco Con Salsa Para Mojar
Si tiene aproximadamente 1 hora y 15 minutos para pasar en la cocina, los camarones al coco con salsa para mojar pueden ser una increíble receta pescatariana y sin lácteos para probar. Esta receta sirve para 5 personas. Una porción contiene 401 calorías, 30 g de proteína y 15 g de grasa. Por $3.34 por porción, esta receta cubre el 13% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano conservas de albaricoque, mostaza marrón picante, chile jalapeño y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Funciona bien como plato principal bastante caro. Con una puntuación cucharacular del 45%, este plato es sólido. Camarones al coco con salsa para mojar, Camarones al coco con salsa para mojar y Camarones al coco con salsa para mojar de mango son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Coloca 2 cucharadas de leche de coco en un tazón pequeño; cubra y refrigere. En una bolsa de plástico grande con cierre, combine el jalapeño, el cilantro y la leche de coco restante. Pelar y desvenar los camarones, dejando las colas.
Agregar a la bolsa; sellar y voltear para cubrir. Refrigere por 1 hora.
Coloque la harina en un recipiente poco profundo. En otro bol batir ligeramente las claras. En un tercer tazón, combine el pan rallado y el coco.
Escurrir y desechar la marinada. Sumerja los camarones en harina y claras de huevo, luego páselos por la mezcla de migas.
Colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol.
Hornee a 400° durante 7-9 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente dorados. Mientras tanto, para mojar la salsa, agregue las conservas y la mostaza a la leche de coco reservada.
Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Los camarones combinan muy bien con Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio. Estos vinos blancos crujientes combinan bien con camarones preparados de diversas formas, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Brancaia Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 38 dólares la botella.
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Reserva Brancaia Chianti Classico
Este Chianti Classico Riserva muestra aromas de frutas tropicales y negras, con notas de nueces y almendras en el paladar. Elaborado con las mejores uvas Sangiovese de dos de nuestros viñedos, Brancaia Estate y Poppi Vineyard, este vino tiene un color rojo rubí denso y un final largo y aromático. Mezcla: 80% Sangiovese, 20% Merlot