Calzones De Jamón Y Queso
Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mediterránea. Intente preparar calzones de jamón y queso en casa. Una porción contiene 423 calorías , 27 g de proteína y 20 g de grasa . Por $ 2,33 por porción , obtienes un plato principal para 14 personas. Esta receta de Taste of Home tiene 4 ventiladores. Si tienes jamón, albahaca, base de pizza y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 40 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 44% , lo cual es sólido. Calzones de jamón y queso , calzones de jamón y tres quesos con salsa marinara casera y calzone fácil: los calzones de desayuno con jamón, huevo y queso son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Desenrolle una base de pizza sobre una bandeja para hornear engrasada; forme un molde de 14 pulgadas. x 11 pulgadas. rectángulo.
Extienda la mitad del queso ricotta a lo largo sobre la mitad de la masa hasta 1 pulgada de los bordes.
Espolvorea con la mitad del pepperoni, el jamón y el queso mozzarella. Dobla la masa sobre el relleno; presione los bordes firmemente para sellar. Repita con el resto de la masa y los ingredientes del relleno.
Hornee a 400° durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Espolvorea con queso parmesano y albahaca si lo deseas.
Servir con salsa de espagueti.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Chianti, Verdicchio y Trebbiano son excelentes opciones para Calzone. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Louis Roederer Cristal Brut. Tiene 4,6 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 299 dólares.
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Louis Roederer Cristal Brut
Cristal, la joya y tête de cuvée de Champagne Louis Roederer, fue creado en 1876 para el zar Alejandro II de Rusia. Se mantiene fiel a su origen, inspirado en la elegancia y la pureza. Cristal se produce con estándares estrictos de elaboración de vino que requieren una rigurosa selección de crus, añadas, uvas y vino. Cristal se produce utilizando únicamente las mejores cosechas de crus que garantizan su origen en el viñedo Louis Roederer. Todas las características excepcionales de la añada 2002 han sido literalmente capturadas en este Cristal 2002, generoso y exuberante, que revela un equilibrio perfecto entre concentración y finura, frescura y vinosidad, intensidad y refinamiento. En tres palabras: orgulloso, rico y lujoso. Cristal 2002 es de color amarillo brillante con ligeros reflejos ámbar y tiene una hermosa mousse con fino cordón de burbujas persistentes y regulares. En nariz es intenso y delicado, revela una mezcla limpia y bien fusionada de sabores de miel, cacao, avellanas ligeramente tostadas y cítricos confitados. Una sabrosa explosión de fruta madura en el ataque, el vino revela frutos rojos, chocolate blanco, caramelo y pastelería danesa, típica de Cristal. Su textura sedosa y concentrada se basa en su estructura intensa, potente y vinosa, pero mantiene el refinamiento. El paladar se desarrolla hasta alcanzar una deliciosa sensación de armonía de sabores bien combinados. Un final fresco con un toque amargo lo hace casi crujiente.