Calor serio: Asar Chiles al estilo Alton Brown
Calor serio: Los Chiles asados a la manera de Alton Brown podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.19 por porción. Una porción contiene 436 calorías, 22g de proteína, y 28g de grasa. Si tienes carne molida de res, cebolla, arroz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Galletas de Alton Brown's, Zanahorias Glaseadas de Alton Brown, y Galletas Masticables de Alton Brown para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva, agregue la cebolla y saltee durante 3 minutos.
Agregue la carne molida, dividiéndola con la parte posterior de un tenedor y cocine de 5 a 7 minutos, hasta que esté completamente dorada. Agregue el arroz, el comino, el chile y los polvos anchos, y la pasta de tomate. Reduzca el fuego a medio, cocine durante 5 minutos más y sazone con sal y pimienta.
Rellene cada poblano con una porción generosa de la mezcla de carne. Reduzca el fuego a muy bajo y coloque los poblanos rellenos, uno al lado del otro, en la sartén para saltear, tape y cocine durante 5 minutos adicionales.