Caldo de Pescado Blanco

Name: Caldo de Pescado Blanco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 2 grande cebollas, cortadas en rodajas; 1 manojo tallos de perejil fresco (hojas de reserva para otro uso); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal, ablandada; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría; 1 kilogramos huesos y cabezas mezclados de pescado de carne blanca (como bacalao, mero, rape, cerdo, pargo rojo, lubina rayada y rodaballo), sin branquias y huesos y cabezas bien enjuagados

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el caldo de pescado Blanco. Una porción contiene 151 calorías, 23g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 3 3.04 por porción. Es traído a usted por Epicurious. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja agua, huesos y cabezas de pescado de carne blanca, cebollas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 40% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Caldo de Pescado Blanco, Caldo de Pescado Blanco, y Caldo de Pescado Blanco.

Instrucciones

Unte la mantequilla en el fondo de una olla pesada de 6 a 8 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las espinas y cabezas de pescado, las cebollas, los tallos de perejil, el jugo de limón y la sal y cocine, tapado, a fuego moderadamente alto, sin remover, durante 5 minutos. (

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Perejil

Cebolla

Pescado

Sal

La mezcla se vaporizará en sus propios jugos.)

Agregue agua y vino y lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin cubrir, espumando cualquier espuma, durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Vino

Vierta el caldo a través de un tamiz de malla fina en un tazón grande, presione y luego deseche los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

El caldo se puede hacer por adelantado y enfriar completamente, destapar, luego refrigerar, cubrir, durante 2 días o congelar 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo

Olla

Tamiz

Tazón

Ingredientes

Porciones:

3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de limón fresco 2grande

cebollas, cortadas en rodajas 1manojo

tallos de perejil fresco (hojas de reserva para otro uso)2Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 11 cucharada de orégano seco

mantequilla sin sal, ablandada 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

agua fría 1kilogramos

huesos y cabezas mezclados de pescado de carne blanca (como bacalao, mero, rape, cerdo, pargo rojo, lubina rayada y rodaballo), sin branquias y huesos y cabezas bien enjuagados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.