Calamares Rebozados con Cerveza con Mayonesa de Ajo y Limón
Los calamares rebozados con cerveza y Mayonesa de Ajo y Limón podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $2.89 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 49g de grasa y un total de 776 calorías. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, ajo, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 53 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Betty Crocker. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Calamares Rebozados con Cerveza con Mayonesa de Ajo y Limón, Chips de Calabaza Rebozados con Cerveza con Mayonesa de Limón, y Sardinas Rebozadas con Cerveza y Mayonesa de Wasabi para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague bien el calamar; seque con palmaditas.
Cortar en anillos de 1/4 de pulgada; colocar en un tazón mediano.
Agregue 2 dientes de ajo picados, el jugo de lima, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra al gusto; revuelva para cubrir. Tapar; refrigerar por lo menos 30 minutos para marinar.
Mientras tanto, en un tazón profundo, mezcle 1 taza de harina, el aceite de oliva, 1 1/2 cucharaditas de sal, el pimiento rojo y la pimienta negra al gusto. Agregue lentamente la cerveza, revolviendo suavemente hasta que la masa esté suave. Tapar; refrigerar 30 minutos.
En el procesador de alimentos, coloque la mayonesa, 1 diente de ajo y el jugo de limón. Tapar; procesar hasta que el ajo esté picado y la mezcla esté mezclada.
Transfiera a un tazón pequeño; sazone con sal y pimienta negra. Agrega la albahaca. Tapar; refrigerar hasta la hora de servir.
En una freidora profunda o en una cacerola pesada, caliente 2 pulgadas de aceite vegetal a 375 ° F. En un tazón poco profundo, coloque 1 taza de harina restante. Sumerja los aros de calamar en harina, sacudiendo el exceso, luego cubra completamente con la masa de cerveza. Freír los calamares en lotes en aceite caliente hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel.
Sirva los calamares calientes con Mayonesa de Ajo y Limón.