Calabaza Rellena de Ricotta
La calabaza rellena de ricotta podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sin gluten y primordial sirve para 8 y cuesta $1.98 por porción. Una porción contiene 231 calorías, 15g de proteína, y 13g de grasa. 122 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes a mano queso parmesano, calabaza, salsa para espaguetis y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 89%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Calabaza Rellena de Ricotta, Flores de Calabaza Rellenas de Ricotta, y Calabaza de Bellota Rellena de Ricotta para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Corta los extremos de la calabaza; córtala por la mitad (a lo largo). Con una cucharadita, saque las semillas y parte de la pulpa, dejando cáscaras de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Cocine al vapor las cáscaras de calabaza sobre agua hirviendo hasta que estén crujientes y tiernas (aproximadamente 5 minutos). Sumergir en agua fría, escurrir bien y reservar.
En una sartén pequeña a fuego medio, derrita una cucharada de mantequilla.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén listos. Exprime las espinacas para eliminar el exceso de humedad y agrégalas al ajo y la cebolla y cocina hasta que estén bien calientes.
En un tazón mediano, combine los huevos, el queso ricotta, el queso parmesano, el perejil, la sal, la pimienta, el condimento italiano y la mezcla de espinacas. Llena las mitades de calabaza con esta mezcla, aproximadamente tres cucharadas por cáscara y coloca la calabaza en una fuente para hornear poco profunda. Derretir la mantequilla restante y untar sobre las cáscaras de calabaza
Hornee por 20 minutos. Si lo desea, sirva con salsa de tomate.