Calabaza de Invierno Asada

Calabaza de Invierno Asada
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la calabaza de invierno asada. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 2 2.26 por porción. Una porción contiene 707 calorías, 7g de proteína, y 35g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Será un éxito en su Invierno evento. Una mezcla de vinagre balsámico, azúcar granulada, hojas de salvia y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 70%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Calabaza de Invierno Asada, Calabaza de Invierno Asada, y Calabaza de Invierno Asada con Jengibre.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
2
Pelar la calabaza con un pelador de verduras. Cortar por la mitad a lo largo, desechar las semillas y luego cortarlas en dados de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
PeladorPelador
3
Colocar en un tazón grande y sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
4
Calentar la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto. Cuando la mantequilla deje de espumar y se haya vuelto de color marrón claro, retire la sartén del fuego e inmediatamente agregue la salvia, el azúcar, el vinagre (retroceda para que no se salpique), la melaza y el Frote de especias tostadas.
Ingredientes que necesitarás
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
4 Tazas De Harina De Trigo4 Tazas De Harina De Trigo
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
5
Mezcle bien y deje hervir a fuego medio-bajo durante 1 a 2 minutos para mezclar los sabores.
6
Vierta la mezcla de vinagre sobre la calabaza y mezcle bien, luego transfiérala a una bandeja para hornear o bandeja para hornear con borde pesado lo suficientemente grande como para sostener la calabaza en una sola capa.
Ingredientes que necesitarás
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado
7
Colocar en el horno y asar, sacudiendo al menos una vez, hasta que estén muy tiernos y caramelizados, aproximadamente 1 hora. Deja a un lado hasta que se enfríe lo suficiente como para manejarlo, pero aún esté caliente, para que los líquidos estén líquidos.
Equipo que necesitarás
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
8
Aumente la temperatura del horno para asar.
Equipo que necesitarás
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
9
Trabajando en lotes, si es necesario, transfiera la calabaza tibia y todos los líquidos de cocción a un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
10
Transfiera a un plato gratinado de 1 1/2 pinta con mantequilla, o de 6 a 7 (1/2 taza) ramekins, cubra con los bizcochos desmenuzados y póngalos debajo de la parrilla durante 5 a 8 minutos o hasta que los bizcochos estén ligeramente tostados. También puede refrigerar hasta 5 días o congelar hasta 2 meses.
Ingredientes que necesitarás
GalletasGalletas
Equipo que necesitarás
Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin CortezaPan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza
Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)
11
Variación para Calabaza ahumada: Cocine la calabaza preparada en una bandeja para hornear en una parrilla cubierta con papas fritas empapadas para darle un sabor ligeramente ahumado. Sustitúyalo en cualquiera de las recetas que requieren calabaza asada.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
12
Si cocina kabocha, bellota u otra calabaza difícil de pelar, corte por la mitad, saque las semillas y frote el interior y los bordes cortados con la mezcla de vinagre/melaza.
Ingredientes que necesitarás
4 Tazas De Harina De Trigo4 Tazas De Harina De Trigo
Calabaza KabochaCalabaza Kabocha
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
13
Coloque en una bandeja para hornear, corte los lados hacia arriba y ase a 400 grados F hasta que estén tiernos. Sacar y hacer puré.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
14
Sirva el puré solo como guarnición para pollo asado, pavo o cerdo; mezcle en polenta justo antes de terminar de cocinar; use como relleno para ravioles; haga una sopa; o use para condimentar pastina. U omita la salvia, sazone con canela molida y nuez moscada recién rallada.
Ingredientes que necesitarás
Canela MolidaCanela Molida
Pollo AsadoPollo Asado
Queso Americano Procesado, Cortado En TirasQueso Americano Procesado, Cortado En Tiras
PastinaPastina
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
RaviolesRavioles
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De GrosorRepollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor
1 Taza De Frijoles Blancos Secos1 Taza De Frijoles Blancos Secos
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