Calabaza Asada con Jarabe de Arce y Crema de Salvia

Name: Calabaza Asada con Jarabe de Arce y Crema de Salvia
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza de bellota (aproximadamente a la mitad, sin semillas y cortada en cuñas de 1 pulgada (con piel); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza redonda (aproximadamente, pelada y cortada en cubos de 1 pulgada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza delicata (alrededor de, cortada en anillos de 1 pulgada (con piel); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza buttercup o kabocha (pelada, sin semillas y cortada en trozos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 2 (invierno) jarabe de arce puro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Berros de bebé y queso de oveja afeitado, para decorar; 20 hojas de salvia, picadas en trozos grandes; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Calabaza asada con Jarabe de Arce y Crema de Salvia podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 413 calorías, 13g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, crema espesa, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 51% este plato es bueno. Tratar Calabaza Delicata Asada de Salvia y Arce, Calabaza Asada Con Gorgonzola Y Jarabe De Arce, y Calabaza De Invierno Asada Y Chirivías Con Glaseado De Jarabe De Arce Y M para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, mezcle la bellota y la calabaza con 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de azúcar morena. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

La Calabaza

Sal Y Pimienta

Azúcar Morena

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la calabaza en una bandeja para hornear antiadherente con borde grande.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue la bellota y la calabaza delicata al tazón grande. Mezcle con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y azúcar morena y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Delicata

Sal Y Pimienta

Azúcar Morena

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la calabaza en otra bandeja para hornear grande con borde. Ase la calabaza durante aproximadamente 1 hora, volteándola una vez, hasta que esté tierna y ligeramente caramelizada en puntos. Coloca la calabaza en un plato grande y rocía con el jarabe de arce.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Extender

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, hierva la crema a fuego lento con la salvia y cocine a fuego moderado durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Salvia

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos, luego agregue la mantequilla y sazone ligeramente con sal y pimienta. Colar la crema en una taza resistente al calor.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla