Calabacín Joven Relleno
Calabacín joven relleno podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 18g de grasa y un total de 292 calorías. 12 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra tomates roma, huevo, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Un Picnic Relleno: Tomates Rellenos de Tunan y Alcachofa, Pimiento Rojo, Calabacín Relleno de Fetan y Garbanzo, Manzanas Macintosh Rellenas de Nueces y Azúcar Morena, Calabacín relleno: Calabacín Ripieni, y Egg Foo Young.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta el horno a 425 grados F.
Corte a la mitad 4 calabacines pequeños longitudinalmente y saque las semillas y la pulpa central suave con una cuchara para producir un conjunto de cáscaras poco profundas para sostener el relleno. Reserva la carne central. Coloca las cáscaras pequeñas en una fuente para hornear.
Rocíe con un poco de aceite de oliva virgen extra y sazone con sal y pimienta al gusto. Picar la carne de calabacín reservada y reservar.
Caliente el aceite de oliva virgen extra restante en una sartén a fuego medio-alto y saltee los champiñones, las cebollas y el ajo durante 5 minutos.
Agregue el calabacín y los tomates reservados, sazone con sal y pimienta, al gusto y caliente durante 1 minuto, luego retire del fuego.
Mientras las verduras se cocinan, tueste el pan en una tostadora, luego extiéndalo abundantemente con mantequilla y córtelo en trozos.
Agregue el pan a un procesador de alimentos junto con el perejil y el estragón o la albahaca, y triture en migas de hierbas.
Doble las migas de hierbas en las verduras junto con 1/2 taza de queso parmesano y el huevo. Coloque el relleno de calabacín en las cáscaras y ase durante 15 minutos.
Retire del horno, espolvoree las tapas con el queso restante y ase durante 2 a 3 minutos para dorarlas.