Buñuelos Rellenos de Yuca

Buñuelos rellenos de Yuca podrían ser solo el plato principal que está buscando. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 463 calorías, 12g de proteína, y 21g de grasa cada. Una mezcla de aceite de cacahuete para macetas, 1/4 de taza de aderezo italiano picante kraft, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el queso crema, puede seguir este plato principal con el Gajos de Postre de Queso Crema como postre. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Buñuelos de Yuca y Queso, Bolitas de Yuca y Queso (Bolitas de Yuca Rellenas de Queso), y Carimañolas de Carne y de Queso (Yuca Rellena de Carne y Queso) para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la yuca en una cacerola grande; agregue suficiente agua para cubrir completamente la yuca. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine a fuego lento 15 min. o hasta que esté tierno pero no suave.
Drenar. Fresco. Mientras tanto, combine la pasta de tomate, el comino y el aderezo en una sartén grande. Agrega las cebollas. Cocine a fuego medio-alto 3 min. o hasta que las cebollas estén tiernas.
Agregue la carne y la pimienta; mezcle bien. Cocinar 15 min. o hasta que la carne ya no esté rosada, revolviendo de vez en cuando.
Coloque la yuca y el queso crema en un tazón grande; triture bien.
Agregue 2 de los huevos, uno a la vez, revolviendo hasta que estén bien mezclados después de cada adición. Agregue gradualmente la harina, revolviendo hasta que la mezcla forme una masa rígida. (Si la masa está demasiado blanda, mezcle 1 cucharada adicional. harina. Forma 1/4 taza de la masa en una bola. Presione un agujero profundo en el centro de la bola con el dedo; llene el agujero con 2 cucharaditas. de la mezcla de carne. Remodele la bola para encerrar completamente el relleno. Repita con el resto de la masa y la mezcla de carne para formar un total de 20 bolas; reserve. Batir el huevo restante con 1 cucharadita. riegue en un tazón poco profundo o en un plato para pasteles.
Coloque las migas de galleta en un tazón poco profundo separado o en un plato para pasteles. Sumerge las bolas de yuca en la mezcla de huevos, luego en las migas de galleta, girando para cubrir uniformemente cada bola.
Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto a 191°. Agregue cuidadosamente las bolas de yuca, unas cuantas a la vez; cocine 2 min. o hasta que estén doradas.
Escurrir sobre toallas de papel.