Buñuelos de Langosta y Maíz

Name: Buñuelos de Langosta y Maíz
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino picado; 1 espiga de maíz, granos cortados de la mazorca; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo (grande), separado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 Para cada uno. Rodajas de limón, para servir; 1 a 1 piña (dependiendo del tamaño), pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada, enjuágala y reserva las hojas bonitas para decorar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 1 Para cada uno. Pimienta recién molida; 1 Para cada uno. Sal; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal, derretida; 1 Para cada uno. Aceite vegetal, para freír

Los buñuelos de langosta y maíz pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 1. Una porción contiene 1687 calorías, 50g de proteína, y 110g de grasa. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pimienta, rodajas de limón, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Buñuelos de Maíz de Langosta con Mayonesa de Hierba de Trufa, Maíz Methi Pakoda-Buñuelos de Hojas de Maíz y Alholva-Maíz dulce s, y Buñuelos De Falafel De Maíz SweetLife Y Maíz De Cayena para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola grande de agua. Sumerja la langosta en el agua hirviendo primero y cocine hasta que esté de color rojo brillante, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera la langosta a una bandeja para hornear grande con borde y deje enfriar. Gira la cola del cuerpo de la langosta y rompe las garras. Con tijeras, corta la cáscara de la cola y retira la carne.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tijeras De Cocina

Corta el centro de la cola y retira la vena intestinal oscura. Rompe las garras y los nudillos y retira la carne. Picar en trozos grandes la carne de langosta y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Langosta

Carne

En una cacerola pequeña con agua hirviendo, escaldar la albahaca durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y enjuagar con agua corriente fría. Exprima el exceso de agua de la albahaca y transfiera la albahaca a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Añadir la mayonesa y el puré.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Pasar a un bol y sazonar con sal y pimienta. Refrigere la mayonesa de albahaca hasta que esté ligeramente fría.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mayonesa

Albahaca

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal. En un tazón pequeño, bate el suero de leche con la yema de huevo. Hacer un pozo en el centro de los ingredientes secos y añadir la mezcla de suero de leche. Revuelva ligeramente, luego agregue la langosta, el maíz, el cebollino y la mantequilla derretida. En un tazón mediano, bate la clara de huevo hasta que quede suave y dóblala en la masa.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Suero De Mantequilla

Claras De Huevo

Yema De Huevo

Langosta

Mantequilla

Cebolleta

Harina Para Todo Uso

Trigo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola grande, caliente 1 1/2 pulgadas de aceite a 32

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta de cuatro a cinco cucharadas de masa del tamaño de 2 cucharadas en el aceite caliente y fríala, volteándola una vez, hasta que esté dorada, durante unos 2 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los buñuelos a toallas de papel para escurrirlos; sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Transfiera los buñuelos a una bandeja para hornear y manténgalos calientes en el horno mientras fríe el resto.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir de inmediato, con la mayonesa de albahaca y las rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Mayonesa

Albahaca

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/3 taza de melaza 1Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 paquetes de champiñones blancos en rodajas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebollino picado 1

espiga de maíz, granos cortados de la mazorca 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo (grande), separado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1Para cada uno.

Rodajas de limón, para servir 1

a 1 piña (dependiendo del tamaño), pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada, enjuágala y reserva las hojas bonitas para decorar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 1Para cada uno.

Pimienta recién molida 1Para cada uno.

Sal 11 cucharada de orégano seco

mantequilla sin sal, derretida 1Para cada uno.

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Regnard Grand Chablis con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 49 dólares por botella.