Burritos Rellenos de Confeti

Name: Burritos Rellenos de Confeti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles negros enlatados escurridos, parcialmente triturados; 8 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos (aproximadamente 2 orejas); 2 dientes de ajo picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos enlatados sin grasa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa embotellada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria sin grasa; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible batata pelada en cubos (1/2 pulgada)

La receta de Burritos rellenos de Confeti podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 7g de grasa y un total de 276 calorías. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de batata, salsa embotellada, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Calabaza Confeti Rellena, Burritos Rellenos de Carne de Res, y Burritos Rellenos de Pollo y Frijoles Negros.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Combine la batata y el caldo en una sartén grande antiadherente. Llevar a fuego lento a fuego medio-bajo; tapar y cocinar durante 7 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo; cocine 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el maíz, los frijoles negros, el pimiento, el cilantro y el jugo de lima; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 6 minutos o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Frijoles Negros

Zumo De Lima

1 Kg De Tortillas De Maíz

Trigo

Combine la mezcla de camote y frijoles refritos en un tazón mediano. Vierta aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de camote en el centro de cada tortilla y enróllela.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Refritos

Batata

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los burritos en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; cubra con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Hornee a 350 por 15 minutos o hasta que se caliente completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Sirva cada burrito con 1 cucharada de crema agria y 1 cucharada de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Dientes De Ajo

Espolvoree cada burrito con 1 cucharadita de cilantro picado, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles negros enlatados escurridos, parcialmente triturados 88 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz frescos (aproximadamente 2 orejas)2

dientes de ajo picados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima fresco 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sal 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada en trozos grandes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo picado 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles refritos enlatados sin grasa 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa embotellada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria sin grasa 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

batata pelada en cubos (1/2 pulgada)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Cuvaison Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.