Budín pegajoso de crema de Sheridan

Name: Budín pegajoso de crema de Sheridan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 3 yemas de huevo; 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Licor en capas de café Sheridans; 250 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble; 1 WES E Artes del lenguaje inglés mantequilla para engrasar; 6 cruasanes, en rodajas gruesas; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar moscovado ligero; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar moscovado ligero; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el budín pegajoso de crema de Sheridan's. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 54g de grasa y un total de 861 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.94 por porción. 12 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de BBC Good Food requiere mantequilla, crema doble, yemas de huevo y licor en capas de café sheridan's. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 24%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Budín de Arroz con Caramelo Pegajoso con Crema de Caramelo, Budín de Caramelo Pegajoso, y Budín de Caramelo Pegajoso.

Instrucciones

Batir el azúcar, el huevo entero y las yemas de huevo en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Caña

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Poner los Sheridans y la crema en una sartén, llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir la mezcla de huevo, luego dejar hasta que se enfríe un poco para hacer una crema pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Engrase ligeramente seis ramequines de 200 ml/7 fl oz con mantequilla, coloque una capa de rodajas de croissant en el fondo de cada uno, luego agregue una espolvoreada generosa de azúcar moscovado y un poco de crema de huevo. Sigue colocando croissant y natillas de la misma manera, rematándolo con un poco de azúcar. Deja que el pudín se asiente por un tiempo para absorber la crema pastelera.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moscovado

Croissant

Flan

Mantequilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Ramequina

Calienta el horno a 200 ° C / ventilador 180 ° C / gas 6, luego cocina el budín durante 18-20 minutos hasta que esté hinchado, dorado y crujiente (el azúcar moscovado le dará un acabado sabroso y pegajoso al budín).

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Moscovado

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras los budines se hornean, prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Coloque el azúcar y la mantequilla en una sartén y revuelva a fuego medio hasta que se derritan.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Verter la crema y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que esté oscuro y pegajoso.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Sirva los budines en sus platos con un poco de la salsa de caramelo caliente vertida sobre ellos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Caramelo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

50Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar 1

2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto 3

yemas de huevo 1506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Licor en capas de café Sheridan's 2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema doble 1WES E Artes del lenguaje inglés

mantequilla para engrasar 6

cruasanes, en rodajas gruesas 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar moscovado ligero 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 aceitunas rellenas de pimiento 1506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema doble

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El pudín se puede combinar con Jerez Crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.