Budín de pan indio (doble ka meeta)
El pudín de pan indio (Double Ka Meeta) se prepara en aproximadamente 1 hora y 5 minutos . Una porción contiene aproximadamente 8 g de proteína , 13 g de grasa y un total de 339 calorías . Por 53 centavos por porción , esta receta cubre el 10 % de las necesidades diarias de vitaminas y minerales. Rinde para 8 personas. Una mezcla de almendras, aceite vegetal, azúcar y algunos otros ingredientes es todo lo que hace que esta receta sea tan deliciosa. A 5 personas les impresionó esta receta. A pocas personas les gustó realmente este plato indio. Funciona bien como postre económico. Te lo ofrece Allrecipes. Es una buena opción si sigues una dieta ovolactovegetariana . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de Spoonacular del 44 % . Recetas similares incluyen Double Ka Meetha - Cómo hacer Hyderabadi Double Ka Meetha - Ramadán , Masala Roti/chapati (pan plano indio especiado) y pan de calabacín con doble chocolate .
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
Coloque los triángulos de pan en una bandeja para hornear y tuéstelos en el horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados y secos, aproximadamente 5 minutos por lado.
Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Fríe los triángulos de pan, por tandas, hasta que estén dorados, de 2 a 4 minutos.
Retire el pan con una espumadera y escúrralo en un plato forrado con papel toalla.
Bata el azúcar, el agua y el cardamomo en una cacerola; cocine a fuego medio hasta que el almíbar se reduzca ligeramente, de 10 a 15 minutos. Sumerja los triángulos de pan en el almíbar hasta que estén completamente empapados y transfiéralos a un plato.
Cocine a fuego lento la leche en una cacerola de fondo grueso a fuego medio-bajo.
Transfiera los triángulos de pan remojados a la leche hirviendo; cocine a fuego lento hasta que la leche se absorba en el pan y la grasa se separe, de 10 a 15 minutos. Incorpore las pasas.
Decorar con almendras y anacardos.