Budín de Pan de Calabaza y Queso Cheddar
El budín de Pan de Calabaza y Queso Cheddar es un vegetariano receta con 8 porciones. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 21g de proteína, 28g de grasa y un total de 495 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra chalotes, huevos, mitad y mitad, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Budín De Pan De Calabaza Y Queso Cheddar, Budín de Pan de Calabaza y Parmesano, y Budín de Pan Salado de Calabaza.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F. Mezcle el squash con 1 cucharada de aceite en la hoja de hornear con borde.
Espolvoree con sal gruesa; hornee hasta que la calabaza esté tierna, voltéela con espátula de vez en cuando, de 20 a 25 minutos.
Batir los huevos en un tazón grande.
Agregue la mitad y la mitad, el vino, la mostaza y 1 1/2 cucharaditas de sal seca; bata para mezclar.
Agregue las piezas de baguette; doble suavemente en la mezcla de huevo.
Dejar reposar 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite en una olla grande a fuego medio-alto.
Agregue las chalotas y saltee hasta que estén suaves, revolviéndolas con frecuencia, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la col rizada; cubra y cocine durante 2 minutos. Destapa y agita hasta que la col rizada se marchite pero siga siendo de color verde brillante,unos 5 minutos (la col rizada estará un poco crujiente).
Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.
Mantequilla generosa de 13x9x2 pulgadas para hornear. Usando una cuchara ranurada, transfiera la mitad del pan de la mezcla de huevo para preparar el plato de cocción, arreglando para cubrir la mayor parte del plato. Vierta la mitad de la col rizada sobre el pan. Media cucharada de calabaza sobre pan y col rizada; espolvorear con la mitad de queso. Repita con el pan restante, la col rizada, la calabaza y el queso.
Vierta la mezcla de huevo sobre el budín de pan.
Cubra el budín de pan con papel de aluminio.
Retire el papel de aluminio; hornee sin tapar hasta que la crema esté cuajada y el pan se sienta elástico, unos 20 minutos más.
Precaliente la parrilla; ase el budín hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 2 minutos.Enfriar 5 minutos y servir.