Budín de Hígado de Cerdo
El Pudín de Hígado de cerdo requiere aproximadamente 1 hora y 50 minutos de principio a fin. Una porción contiene 161 calorías, 13g de proteína, y 10g de grasa. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene pimienta de jamaica molida, mantequilla, pimienta molida y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 61%. Tratar Paté de Cerdo e Hígado, Paté de Hígado de Cerdo Danés, y Albóndigas de Hígado de Pollo y Cerdo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
Ponga el hígado, la carne de cerdo molida, la sal, la pimienta, la pimienta de jamaica y la cebolla en un procesador de alimentos o picadora de carne y déjela correr hasta que la mezcla todavía esté ligeramente gruesa.
Para hacer la salsa: Derretir la mantequilla a fuego lento. Agregue la harina hasta que quede suave.
Agregue la leche, revolviendo hasta que quede suave.
Mezcle la salsa, el huevo y la mezcla de carne y revuelva. Coloque el molde con dos hojas de laurel encima del molde y hornee durante una hora a una hora y media.