Budín de Chocolate con Leche

Budín de Chocolate con Leche
El Pudín de Chocolate con leche es un gluten postre. Para $1.12 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 29g de grasa y un total de 426 calorías. Si tienes a mano chocolate con leche, extracto de vainilla, crema espesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Budín de Chocolate con Leche, Budín de Chocolate con Leche, y Budín de Chocolate con Leche y Almendras.

Instrucciones

1
Coloque el chocolate en un tazón una mezcla pequeña bowl.In un segundo tazón para mezclar, mezcle el azúcar, el cacao, la fécula de maíz y la sal; agregue las yemas de huevo y 1/2 taza de leche hasta que smooth.In una cacerola grande a fuego alto, ponga a hervir a fuego lento 1 taza de leche y 1/2 taza de crema restantes.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Yema De HuevoYema De Huevo
Cacao En PolvoCacao En Polvo
CremaCrema
AzucareraAzucarera
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
2
Vierta la mezcla de leche caliente en un tazón con chocolate y bata hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Batiendo constantemente, vierta lentamente la mezcla de chocolate caliente en la mezcla de huevo hasta que esté completamente incorporada y el cacao se disuelva.Vuelva a colocar las natillas en la cacerola. Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio, hasta que se espese, unos 10 minutos (El mío estaba espeso en cinco, momento en el que reduje el fuego a bajo y lo cociné uno o dos minutos más). No deje que la mezcla hierva a fuego lento. Si las natillas comienzan a hervir al vapor, remuévelas, fuera del fuego, un momento antes de devolverlas a la parte superior de la estufa. Colar a través de un tamiz de malla fina. Agrega la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate CalienteChocolate Caliente
FlanFlan
VainillaVainilla
Cacao En PolvoCacao En Polvo
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
EstufaEstufa
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TamizTamiz
4
Coloque un trozo de papel encerado o pergamino sobre el pudín y déjelo enfriar durante unos 30 minutos a temperatura ambiente.
5
Transfiera a la nevera para que se enfríe.Cuando el pudín esté frío, batir la crema hasta que se formen picos. Agregar el azúcar y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
CremaCrema
AzucareraAzucarera
6
Pon el pudín en vasos con la crema batida.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud3
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista